Makara tatlısı, özellikle mayalı hamurun rulo şeklinde sarılarak iç dolgularla zenginleştirilmesiyle bilinir. Benzer tatlılar birçok kültürde yer almaktadır. Avrupa’da "cinnamon roll" adıyla bilinen tarçınlı çörek, makara tatlısına oldukça benzeyen bir tatlıdır. Ancak makara tatlısı, sadece tarçınla değil, ceviz, fındık, çikolata ve hatta meyveli iç harçlarla da yapılabilmektedir.